2026. március 3-án ismét megrendezésre került a BGSZC Dobos C. József Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola szakmai versenye!
Az idei, XIII. DOBOS GASZTRONÓMIAI VERSENY témája: „Vissza a gyökerekhez”
A versenyen mindhárom vendéglátós szakma képviseltette magát: szakács, cukrász és pincér kategóriákban is izgalmas feladatok várták a résztvevőket.
Az esemény fő irányvonala a „Csak Mentes” étkezési stílus volt — kreatív, tudatos és modern megoldásokkal, amelyek megmutatták, hogy a mentes gasztronómia is lehet élmény, elegáns és hagyománytisztelő.
Gratulálunk minden versenyzőnknek a felkészüléshez és a helytálláshoz!
Cukrászunk Krasznay Dóra III. hely
Desszert
Gyermekkori tejberizs-modern köntösben
Szakácsunk Géczi Mór III. hely
Leves: Nagyi vasárnapi levese
/Csicsóka,zeller,gomba/
Főétel: Betyár módi
/Burgonya,hagyma,köles,füstölt tofu,cékla/
Pincér versenyzőink Mike Száva és Maróti Alexa Zsófia voltak.
Hajrá Letenyey!
További cikkek
